砂锅培训

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内容详情

砂锅培训

砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅排骨、砂锅烩菜、砂锅豆腐、砂锅面、砂锅烩麻食
 

砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。制作简单,营养丰富。吃时汤鲜味美,吃后额头泌出点点汗珠,想想都要流口水了。

学习内容
1.砂锅米线的基础知识与经营方法。
2.酱料制作,系统学习如何使用各种酱及天然香料等食材制作砂锅酱料。
3.砂锅米线高汤的熬制。
4.砂锅米线牛肉的卤制,肉皮酥的制作
5.砂锅米线的制作,叉烧的制作。
6.各式砂锅米线粉制作流程。
7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
学习过程
1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等。
2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程。
3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等。
4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止!
典秦承诺:全部核心配方毫无保留;全部现场实践学习;全部支持免费技术升级;全部包教包会,让每位学员学到开店的真本领,高高兴兴的来,开开心心的走。
学习人数 只收一份费用,可以两人学习。方便夫妻创业、兄弟创业、父子创业。
学习费用 包含技术转让费,学习材料费,长期技术升级费等,中途不再收取任何费用。
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特别赠送 学习资料,招牌设计,价格表设计,店铺装修设计和宣传单设计等......

典秦除了传授技术外,还为您免费提供如下学习及服务:
1、店面如何选址?选择店面注意事项?
2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。
3、开餐饮店需要办理哪些手续?如何办理及流程?
4、如何招募、学习、管理店员?经营管理模式?如何管理财务?
5、经营过程中如何提升店面日流水?收支平衡点?怎样达到利润最大化?
6、餐饮店老板务必注意的致命错误?
7、外卖经营技巧。
 
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